• 六盘水市市场监管局开展养老机构食堂万博体育app世杯版下载安全提升帮扶行动


    打赢脱贫攻坚战的过程中,农村留守老年人是关爱保护的一个重要群体。为大力推进农村养老服务体系建设,切实消除农村养老院万博体育app世杯版下载安全隐患,7月23日,六盘水市市场监管局到盘州市英武镇开展养老机构食堂万博体育app世杯版下载安全提升帮扶行动。

      市市场监管局监管人员从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等九个方面30项关键环节控制点对盘州市英武镇敬老院食堂进行逐项全面核查,要求从业人员严格按照《餐饮服务万博体育app世杯版下载安全操作规范》进行加工操作,在制作过程中确保食材烧熟煮透。针对该食堂存在的万博体育app世杯版下载留样不规范、万博体育app世杯版下载及原料采购台账登记不规范、未对从业人员进行万博体育app世杯版下载安全知识培训等问题,监管人员“以身示范”“以查带训”,通过逐项耐心讲解演示,使他们的万博体育app世杯版下载安全意识显著提高,操作进一步规范,确保广大老年人的饮食安全。

      活动中,监管人员与老年人进行了交谈,详细了解了老年人的饮食生活情况,对食堂管理人员提出了相关意见建议,同时还开展了疫情防控知识和万博体育app世杯版下载安全知识宣传,共发放宣传资料20余份。