• 走出万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端的“三大误区”


    要想解决万博体育app世杯版下载安全问题,离不开万博体育app世杯版下载安全标准的制定、执行、监督和不断完善。万博体育app世杯版下载安全标准是对万博体育app世杯版下载中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规,《万博体育app世杯版下载安全法》定性它是一个“强制执行的标准”,是衡量万博体育app世杯版下载安全级别的准则。

      作为负责万博体育app世杯版下载安全标准工作的牵头机构,市卫生行政部门昨日就万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端的“三大误区” 答疑解惑,希望公众不再盲目拒绝万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端。

      文/通讯员 卢家珍

      误区1  非法添加物=万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端

      公众把很多非法添加物误认为是万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端,如三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等,引发了人们对于万博体育app世杯版下载安全的恐慌,其实,这些都不是批准使用的万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端,而是非法添加物。

      万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端是为改善万博体育app世杯版下载品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入万博体育app世杯版下载中的、人工合成或者天然物质,具有四个特点:第一,是在万博体育app世杯版下载生产过程中有意加入的;第二,加入的物质要在万博体育app世杯版下载生产加工过程中发挥一定作用;第三,是一些天然或者化学合成的物质;第四,我国实行万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端的允许名单制度,只有列入名单的才是万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端。那些出现问题的非法添加物,并不在规定范围之内。我国目前批准使用的万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端有2000多种,按功能分为23个类别。大家最熟悉的可能是防腐剂、膨松剂、香料(香精)、着色剂(色素)等,不太熟悉的如加工助剂、营养强化剂等。

      误区2  万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端不是必需的

      万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端在生产加工过程中发挥着重要的功能和作用,没有万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端就没有现在的万博体育app世杯版下载工业。

      举几个例子:

      1. 糖尿病患者不能吃含糖的万博体育app世杯版下载,但很多人又特别喜欢甜味,很多万博体育app世杯版下载在加工中,常把甜味剂加入到糖尿病患者食用的万博体育app世杯版下载中,既无害又能满足糖尿病患者的需求。

      2. 饮料里,通常会使用乳化剂,可避免万博体育app世杯版下载分层。

      3. 还有最常见的防腐剂,可以控制万博体育app世杯版下载中的微生物增长,防止万博体育app世杯版下载的腐败变质。

      4. 营养强化剂可以增加万博体育app世杯版下载的营养含量,像奶粉当中加入的DHA等。

      这些例子都说明,万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端在万博体育app世杯版下载生产加工过程中的必要性。

      误区3  所有万博体育手机版客户端都是有害的

      在万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端的使用过程中,安全性是最重要的要素,也就是说,万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端的使用不能给消费者的身体健康带来任何危害。通过研究发现,目前主要的万博体育app世杯版下载安全问题,例如致病微生物、污染物等,远远排在万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端之前。实际上,我国对于万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端的管理非常严格。

      第一,实行审批。首先要证明安全性和工艺必要性,经过行政许可进入允许使用名单,才能作为万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端使用。同时,还要取得生产许可证,有资质的企业才能生产万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端。

      第二,制定标准。相关标准对万博体育app世杯版下载万博体育手机版客户端哪些能够使用、使用的量有多少、基于怎样的基本原则使用等都做出了明确的规定。

      第三,动态名单。对万博体育手机版客户端的管理执行允许名单制度,而且不是纳入名单后就进入“保险箱”,后期还要不断进行追踪评估。